乳兒心理是乳兒指個體發育在乳兒時期所具有的心理總和。乳兒時期是心理指從胎兒出生開始，到一周歲為止的有特這一時期的個體。
剛出生的征乳乳兒沒有條件反射，只具有一些遺傳的兒心無條件反射，即類似于動物的發展本能活動。由此可見，特點人一生下來并沒有心理。乳兒
隨著乳兒腦的心理不斷發育完善，腦機能也隨之不斷發展起來，有特能接受周圍環境各種各樣信息的征乳刺激，在無條件反射的兒心基礎上形成了條件反射。隨著條件反射的發展形成，特別是特點言語的使用，乳兒開始產生了意識的乳兒心理活動。
乳兒的味覺認識最先產生，并且發展最快，能逐漸地區分出酸、甜、苦、辣、咸各種味道。與此同時，乳兒視覺認識也迅速發展起來，并在感覺活動中占有愈來愈重要的地位。在視覺認識的基礎上，空間和時間的感覺認識也迅速產生并發展起來了。乳兒的觸覺和體覺認識也產生了。
總之，乳兒的各種感覺認識都陸續地發展起來了，但他的感覺帶有未分化性，常同欲求、生理需要不可分離地聯系在一起。乳兒的感覺沒有思維和理性的參與，因而是一種極端原始的感覺，還是一種動物式的感覺，可以看作是人類初期感覺活動的縮影和再現。但乳兒的感覺畢竟是人腦對體內外刺激的反映，畢竟是一種人的心理活動，因而是一種最簡單的意識事實。乳兒個體從無感覺到有感覺，說明乳兒心理是一個正在形成中的最簡單的意識心理活動。